Queste tortine dal cuore all'arancia sono i primi dolci che preparo in questa settimana di Pasqua. Preparerò anche i cinesini che vi ho mostrato un paio di post fa e confezionerò dei vassoietti da regalare agli amici. Se qualcuno volesse la ricetta è questa:
120 g farina
120 g zucchero
120 g burro
2 uova intere
1 cucchiaino di lievito in polvere
Montate il burro morbido con lo zucchero, aggiungete le uova una alla volta e poi la farina mescolata al lievito. Riempite i pirottini a metà e adagiate sull'impasto un cucchiaino di marmellata (durante la cottura affonderà).
Cottura 20 minuti a fuoco medio (nel mio fornetto 150°)
Intanto auguro alle carissime blogger che mi seguono una felice Pasqua!